シゲっちの日記

料理人です。

本日一粒万倍日❗️

こんにちは☔️ 今日は生憎の雨ですね☂️ 今日は午後出勤のため、今電車を待っています。 さて、本日は一粒万倍日と言う最高開運日なんです。 さて一粒万倍日とは、一粒の籾(もみ)が何倍にも成長して大きな利益をもたらす日。とされています。仕事始め、開店…

包丁が欠けた…( ; ; )

こんばんわ 包丁が欠けました… 結構深く欠けてしまったのでもうお手上げ‍♂️だったのですが、これのおかげで復活しました。 ダイヤモンド砥石です。 石の砥石と違って、石が削れることがないので、形が変わることなく最後まで研げるんです。しかも、砥石より…

閑散とした店内2

こんにちは🌞 今日も店内閑散としてます。 ランチは3組5名、ディナーはこれからですが、今の所予約1組6名のみです。 コロナの感染拡大とエアコン故障と神田と言う街のせいもあり、マジやばいです。 この写真を撮った後に、3組立て続けに入りました。 現在は0組…

イオン〜^_^

こんにちは 今日は息子が紫のイオンに行きたいって言うので、イオンに来てます。 10日までバーゲンみたいですね。 息子くんは1人で遊べる施設⁉︎で遊ばせています。 お金はかかるけど、結構楽しんで遊んでくれているので、その間親はゆっくりと買い物を楽しん…

昨日に引き続き…

こんばんわ 今日は晴れていましたが風が強くて寒い1日でしたね。 今日も閑散とした店内でした。ランチは7名、ディナーも7名… エアコンが壊れてるから仕方ないけど、それ以前にコロナの影響か飲みに行かずに帰る人が多い様な気がしました。とうとう第6波が来…

閑散としてる店内

こんばんわ⛄️ 今日は雪ですね❄️ 昼過ぎから降り続いた⛄️ですが、今はもう止んでますね… それでも私の勤めているお店の前は5センチくらいは積もったでしょうか⁉︎今は車道はシャーベット状になってます。 外を歩いている人も少なく、ウチのお店は0人です。 な…

今日の賄いです^_^

こんにちは、今日の賄いです。 お雑煮とサーモンフライタルタル添えです。

六本木ミッドタウン

おはようございます。 先ずはこちらから‍♂️ 昨日のミッドタウンの景色です。23時過ぎだったので人が居ません… イルミネーション綺麗ですよね✨ 結婚する前はこういったイルミネーションを彼女と見に行ったりしましたが、結婚したら行かなくなりました…笑 私は…

仕事始め❗️

こんにちは😃 今日から仕事始めです。年始初めは、ヘルプで六本木ミッドタウンに来てます。 思いのほか暇です。 明日は年末に行った横浜赤れんがです。 あそこはとても忙しいので気合い入れて行ってきます。 昨日の公園の空模様です

初詣❗️

こんにちは 今日は連休最終日です。 明日からまた仕事が始まります。って事で、今日は家族で近くの神社に初詣に行きました。 去年妻と子供はこちらの神社に初詣に来たらしいのですが、私は仕事だった為、初詣してませんでした。 今年は時間が取れたので、家…

Instagram始めました。

こんばんは 最近、iPhone7からiPhone12 Proに機種変しました。 7の充電がヤバくて、1日に3回は充電しないと1日持ちませんでした。マジヤバかったです。 データ移行をしながら色々と新しいモノをインストールしたのですが、その中にInstagramもインストールし…

ネットショッピング

こんばんわ 最近自分の物は全く買わなくなりました。 買ったとしても、ワークマンやドン・キホーテで仕事用のインナーや靴を買うだけです。 物欲が無くなってきて、オシャレのために購入する事がなく、機能性重視で選んでます。 その点、息子くんのためには…

温泉^_^

こんにちは 今日は息子くんがどうしても大きなお風呂に入りたい!と年末から言っていたので、家族で近場の天然温泉に来ました♨️ 息子くんは妻と女風呂へ!私は1人でゆっくりと内湯、露天と堪能いたしました。 一応コロナの影響もあるので遠くの温泉は行けま…

モンチッチ

こんばんわ、そしてあけましておめでとうございます。 昨日から4連休です。今日は家族で私の実家に来ております。 息子くんが実家の二階から懐かしいものを見つけてきました♪ モンチッチです。 私の姉が子供の頃大切にしてたぬいぐるみです。 もう今から40年…

競輪グランプリ

こんばんは 今日は年末恒例の競輪グランプリでした。優勝賞金1億円と言う、とんでもないレースです。約2800メートルを9名の選ばれし選手が競い合うレースです。3年前からやり始めて、一度も的中した事無いのですが、夢を持っていつも買ってます。今年はと言…

大掃除

こんにちは 今日は仕事場の大掃除です。 もう終わりましたが、これから忘年会です。って言っても、簡単にお店でちょいちょいと買ってきたものを呑み食いするだけですが…笑笑 昨日の赤れんがでの勤務中の夜景です。 綺麗ですね。 年内は今日で私は仕事納めで…

赤れんが

こんにちは😃 更新が途絶えてました…すみません。 昨日今日と、仕事のヘルプで赤れんがに来ています。 年末で仕事終わりの人も多くいます。 特に家族連れの方が多いかなぁ。カップルも多いなぁ。 初めて赤れんがに来ましたが、正直長閑な街並みですね。お店は…

おはよう御座います。 今日は東京でも初雪が観測されましたね。去年⁉︎平年より17日早い観測だそうです。 日本海側は大雪です。お子さんやウィンタースポーツをする方にとっては大喜びかもしれませんが、都心で同じ様な状況になったら交通麻痺しますからね!…

キャビアのお話

今日はクリスマスです。レストランでランチ又はディナーを召し上がる方が多いと思います。そのコース料理の前菜にちょこっと乗っているキャビアのお話をお届けです!キャビアと言えば、高級フランス料理店で食べられる超高級食材というイメージがあるかと思…

イタリア的クリスマスの過ごし方。

いよいよ2021年の年末が目前へと迫ってきました。年末の一大イベントといえば、クリスマス!カトリックの総本山・バチカン市国があるイタリアにとっては、一年で最も重要な日でもあり、一家全員が揃う日でもあります。イタリアではクリスマスが日本の元旦の…

寒波到来⁉︎

こんにちは 先程テレビを観ていたら、明日⁉︎明後日から寒波が到来するらしいです。日曜日に関しては最高気温が4〜6℃とかなり寒いデス 25日はお仕事休みなので、家族でクリスマスをしようと思っていますが、明けの日曜日は朝からガクガクブルブルしながら仕事…

やっぱ寒いわ❗️

今出勤途中で電車に乗ってるのですが、駅まで自転車で行くのに風がやっぱり冷たくて寒かったです。 17時からのシフトなのですが、17時半には予約が入っていて、今日も満席です。年末は毎日満席です。今日はキッチン2人ですが、普段は1人で回さないといけない…

強風

こんにちは、 今日は朝から強風ですね。でも少し暖かい感じなので良かったです。 そんな私は本日午後17時から仕事なので、只今家でゆっくりと録画してたオモウマイ店を観てました。1人でゲラゲラと笑いながら観ました。 観てる分には面白いですが、やってる…

クリスマス

そろそろクリスマスですね。 4歳の息子が居るのですが、メルちゃんのお弁当セットが欲しいだの、シンカリオンの山の手Z合体が欲しいだの、自転車が欲しいだの、色々と要求してくるので大変です。 欲しい欲しい言うわりには、言う事を聞かないので、サンタさ…